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あなたは食べた?平成のスイーツあれこれ

2019/03/08

SNSがコミュニケーションとして普及したことで近年は写真や動画「映え」スィーツが数多くあふれています。

1大ブームを起こしたティラミスから現在に至るまでのスィーツ変遷を記載してみました。

あなたはどれを食べましたか?

◆平成2年(1990年)ティラミス

・「イタめし」ブームに伴った雑誌の特集などで流行が加速。

◆平成 5年(1993年)ナタデココ

◆平成 6年(1994年)パンナコッタ

◆平成 9年(1997年)ベルギーワッフル

◆平成10年(1998年)クイニーアマン

◆平成11年(1999年)エッグタルト、生チョコ

◆平成13年(2001年)クレーム・ブリュレ

・1991年に一度流行したが、映画「アメリ」によって人気が再燃

・抹茶スイーツの多様化

◆平成18年(2006年)ロールケーキ

・真ん中に生クリームが入ったひと巻きタイプのロールケーキがトレンドとなる。

◆平成19年(2007年)生キャラメル、バームクーヘン

・コンビニスイーツの多様化

◆平成22年(2010年)パンケーキ

・2006年頃からブロガーによって広まりはじめ、海外有名店の日本進出がきっかけで大ブレーク。

◆平成25年(2013年)ポップコーン

◆平成27年(2015年)かき氷

・テレビ番組によって大ブレーク。食感やシロップの工夫で劇的な進化を遂げた。

◆平成30年(2018年)タピオカ(第3次)

第1次(1992年)、第2次(2008年)に次いでのブーム。「タピる」(タピオカドリンクを飲むことを意味する造語)が女子中高生の流行語に。

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